Catalogo 2016

La mia cucina con le piante selvatiche

STUDI E DOCUMENTAZIONI
Il libro propone 130 semplici e squisite ricette a base di erbe spontanee, che spaziano dall'aperitivo al dolce, passando per antipasti, insalate, minestre, primi di pasta, risotti, sfornati e contorni. Delle oltre 60 piante prese in esame, ampiamente illustrate da fotografie dettagliate, vengono descritti l'habitat e i segni particolari che ne permettono il riconoscimento.

Autori

Meret Bissegger

Editori

Casagrande

Via del Bramantino 3
6500 Bellinzona - Svizzera
Telefono: +41 91 8200101
Fax: +41 91 8251874
Email: edizioni@casagrande-online.ch
Sito: www.edizionicasagrande.com

Numero di pagine

319

ISBN

978-88-7713-578-0

Illustrato

Anno pubblicazione

2015

Base

20.0

Altezza

27.0

Tipologie

Gastronomia