Sapori di lago

Cucina d'acqua dolce tra Italia e Svizzera

LIBRI FOTOGRAFICI
25 chef, dagli stellati agli emergenti, una fotografa appassionata, paesaggi mozzafiato e le suggestioni di antiche e nobili villeggiature: questo libro propone un viaggio sensoriale che unisce sapori e atmosfere di laghi e di monti. Le oltre 50 ricette, con i loro autentici e inconfondibili sapori alpestri, nascono dal sapiente innesto della creatività degli chef contemporanei negli antichi saperi culinari di laghi e valli tra Italia e Svizzera.

Copertina

Sapori di lago

Autori

Susy Mezzanotte

Maria Cristina Castellucci

Editori

Sime

Viale Italia 34/e
31020 San Vendemiano - Italia
Email: info@simebooks.com

Numero di pagine

192

ISBN

978-88-99180-42-3

Illustrato

Anno pubblicazione

2015

Base

17.0

Altezza

24.0

Tipologie

Ambiente, Gastronomia