Alles Weichkäse

Rezepte & Geschichten mit MoserKäse

STUDI E DOCUMENTAZIONI
In oltre 30 ricette sono illustrati molteplici e inimmaginabili modalità di utilizzo dei formaggi morbidi dell'azienda bonCas, il tutto condito dai ritratti di 25 uomini e donne in contatto con l'azienda che raccontano un episodio della loro vita.

Autori

Thomas Bornhauser

Simon Moser

Editori

Weber Verlag

Gwattstrasse 125
3645 Thun-Gwatt - Svizzera
Telefono: +41 33 3365555
Fax: +41 33 3365556
Email: info@weberag.ch
Sito: www.weberag.ch

Numero di pagine

143

ISBN

978-3-03818-138-5

Illustrato

Anno pubblicazione

2017

Base

22.0

Altezza

26.0

Tipologie

Gastronomia

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