Chäsereie

Berner Oberland & Emmental

STUDI E DOCUMENTAZIONI
Così come i prodotti che si possono comprare sono vari, anche i caseifici che il libro invita ad esplorare lo sono. Il manuale conduce in un viaggio tra i caseifici più belli dell'Oberland Bernese e gli angoli più nascosti dell'Emmental. Fotografie a colori corredano i testi.

Autori

Thomas Bornhauser

Dyami Häfliger

Editori

Weber Verlag

Gwattstrasse 125
3645 Thun-Gwatt - Svizzera
Telefono: +41 33 3365555
Fax: +41 33 3365556
Email: info@weberag.ch
Sito: www.weberag.ch

Numero di pagine

301

ISBN

978-3-03818-109-5

Illustrato

Anno pubblicazione

2016

Base

15.0

Altezza

21.0

Tipologie

Economia, Fenomeni sociali

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