Cucinare con le erbe spontanee

STUDI E DOCUMENTAZIONI
Per migliaia di anni l'uomo è sopravvissuto e si è evoluto nutrendosi con le piante spontanee che la natura generosamente gli offriva. Questa raccolta è ispirata alla cucina povera delle vecchie tradizioni popolari, aggiornata con preparazioni più moderne e arricchita da ricette di Chef rinomati e innovativi.

Autori

Mauro Vaglio

Editori

Priuli & Verlucca

Via Masero, 55
10010 Scarmagno - Italia
Telefono: +39 0125 712266
Fax: +39 0125 712807
Email: info@priulieverlucca.it
Sito: www.priulieverlucca.it

Numero di pagine

247

ISBN

978-88-8068-808-2

Illustrato

Anno pubblicazione

2017

Base

17.0

Altezza

25.0

Tipologie

Gastronomia

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito.