Saures

Rezepte für Pickles, Kimchi, Fermentiertes und mehr

STUDI E DOCUMENTAZIONI
Il volume presenta 60 ricette per la preparazione di leccornie piccanti, speziate o particolarmente saporite. La descrizione delle singole pietanze è accompagnata da fotografie a colori e dettagliati procedimenti.

Autori

Freddie Janssen

Editori

AT

Stadtturmstrasse 19
5401 Baden - Svizzera
Telefono: +41 58 2004400
Fax: +41 58 2004401
Email: at-verlag@azag.ch
Sito: www.at-verlag.ch

Numero di pagine

143

ISBN

978-3-03800-947-4

Illustrato

Anno pubblicazione

2017

Base

19.0

Altezza

23.0

Tipologie

Gastronomia

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