A table autour des Alpes

Recettes des montagnes italiennes, françaises et suisses

Il libro propone 52 ricette originali della cucina alpina, facili da realizzare e divise per stagione, che prediligono prodotti freschi, locali e naturali. Ognuna è accompagnata da una presentazione degli ingredienti e dei loro benefici, non solo per la linea, ma anche per la salute.

Autori

Rachel Best

Jean-Christophe Van Waes

Editori

Slatkine

5, rue des Chaudronniers - C.P. 3625
1211 Genève - Svizzera
Telefono: +41 22 7762551
Fax: +41 22 9609578
Email: slatkine@slatkine.com
Sito: www.slatkine.com

Numero di pagine

231

ISBN

978-2-8321-0819-2

Illustrato

Anno pubblicazione

2017

Base

17.0

Altezza

26.0

Tipologie

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