Alimentazione in ambiente estremo

L'alta quota e l'ambiente polare

Il volume nasce dall’esigenza di Donatella Polvara di scrivere un libro ricco di segreti e abitudini di alcuni avventurieri che hanno vissuto le condizioni estreme dell’alta quota e dell’ambiente polare, calcolando il proprio fabbisogno, i pro e contro del cibo e dell’integrazione alimentare. Questo saggio è un viaggio nella storia, con la convinzione che ogni luogo della terra offra tutti i cibi validi, per permettere all’uomo di sopravvivere ed insediarsi.

Autori

Donatella Polvara

Editori

ATS

Crispi,Largo Cairoli,10
52100 Arezzo - Italia
Email: info@giacomocatalanieditore.com

Numero di pagine

137

ISBN

978-88-99277-33-8

Illustrato

Anno pubblicazione

2018

Base

15.0

Altezza

21.0

Tipologie

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