Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen

Die 50 beliebtesten Arten in mehr als 400 Farbfotos

In questo volume sono illustrate 50 delle specie vegetali selvatiche commestibili più amate. Per ogni specie commestibile, vengono presentate quelle tossiche con cui può essere confusa, disegni e fotografie dettagliati e a colori, consigli per il momento più adatto alla raccolta, suggerimenti per l'uso in cucina e ricette.

Autori

Steffen G. Fleischhauer

Jürgen Guthmann

Roland Spiegelberger

Editori

AT

Stadtturmstrasse 19
5401 Baden - Svizzera
Telefono: +41 58 2004400
Fax: +41 58 2004401
Email: at-verlag@azag.ch
Sito: www.at-verlag.ch

Numero di pagine

255

ISBN

978-3-03800-912-2

Illustrato

Anno pubblicazione

2016

Base

13.0

Altezza

21.0

Tipologie

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