La cucina nelle Dolomiti

Per più di tre decenni le nonne e le mamme hanno cucinato seguendo le ricette di Anneliese Kompatscher e insegnato così a cucinare alle loro figlie e nipoti. In questa nuova edizione l’autrice ha rielaborato le sue migliori ricette e le ha fotografate nel suggestivo ambiente dell'Alto Adige. L'intento è mostrare come tradizione e modernità si compendino meravigliosamente nella cucina delle Dolomiti e come le ricette siano caratterizzate da un’eleganza e una sobrietà senza tempo.

Autori

Anneliese Kompatscher

Editori

Athesia

Via Portici 41 / Lauben 41
39100 Bolzano/Bozen - Italia
Telefono: +39 0471 927209
Fax: +39 0471 927207
Email: buchverlag@athesia.it
Sito: www.athesiabuch.it

Numero di pagine

192

ISBN

978-88-6839-325-0

Illustrato

Anno pubblicazione

2018

Base

19.0

Altezza

26.0

Tipologie

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