Besser essen in den Bergen

Handbuch für eine nachhaltige alpine Ernährung

STUDI E DOCUMENTAZIONI

Autori

Christian Fischer

Silke Raffeiner

Editori

Athesia Tappeiner

Via Portici 41 / Lauben 41
39100 Bolzano/Bozen - Italia
Telefono: +39 0471 927209
Fax: +39 0471 927207

Anno pubblicazione

2023

Tipologie

Gastronomia