Il veterinari, Vittorio Peracino, racconta l'esperienza di tutta la sua vita, dalla cura dei muli dell'esercito agli animali della montagna, di quanto è stato l'uomo giusto, al momento giusto, nel posto giusto. La sua assunzione all'ente Parco Nazionale gran Paradiso ai tempi del professor Videsott, le catture degli stambecchi per la loro reintroduzione in tutte Europa, gli abbattimenti a pagamento, il bracconaggio, la morte di Sultano, la ricerca scientifica; tanti piccoli avvenimenti che nel loro insieme hanno caratterizzato la sua esperienza personale e contemporaneamente l'evoluzione del Parco Nazionale Gran Paradiso. Il film nel suo insieme ci fa comprendere l'importanza della difesa della natura attraverso le immagini e la dedizione di un uomo ora in pensione, ma per una vita attivo con i fatti e non a parole, come invece vediamo purtroppo nel mondo di oggi.