I cosiddetti "Waale" sono immagini di una cultura in via di estinzione nella Val Venosta. Sono canali di irrigazione che attraversano le terre come le vene di un circuito sanguigno. Un "waaler", ovvero chi cura i canali, sorveglia il flusso dell'acqua giorno e notte ed una campanella lo avvisa che l'acqua fluisce. La ricerca di antichi documenti sui diritti di irrigazione porta ad ordinanze molto complicate che comprovano che anche il sindaco ed il parroco dovevano chiedere per avere l'acqua. Se si risalgono i resti degli antichi tracciati si può arrivare a solitari laghetti alpini se non addirittura alle propaggini del ghiacciaio del massiccio dell'Ortler.