Domenico Pedrazzoli è un anziano casaro che opera presso malga Strino in Val di Sole, in Trentino. È la viva voce di Pedrazzoli, mentre segue con mano esperta le varie fasi della lavorazione del formaggio, a descrivere la sua attività e a comunicarci le sue riflessioni su quanto è cambiata la vita in montagna.
Regista
Claudio Redolfi
Dal 1965 si è dedicato alla cinematografia amatoriale. Negli anni ’90 ha aperto uno studio di produzioni cinetelevisive realizzando numerosi documentari turistico-sportivi e didattico-culturali. Fra i documentari più significativi si ricorda quello sul modo di vivere in un maso delle montagne della Valle di Sole, dal titolo “L’erede di Moresana”. Ha partecipato a molte edizioni del Film Festival di Trento sin dagli anni ’70 e tra i suoi titoli ricordiamo: “Lettera al nonno”, “Evoluzione”, “Caserando”, “Guardandomi indietro”, ‘L’ombra”, “Un venerdi verso le tre”, “El salvin” e molti altri.