A Kilmore Quay, in Irlanda, la prospettiva dei pesci è l’unica che conta. Qui generazioni di pescatori hanno catturato aragoste, ostriche e merluzzi. Consideravano il proprio lavoro una forma di preghiera, e pescavano solo il necessario per sopravvivere, per aiutare il mare a rigenerarsi. Era un buon periodo: c’erano molti soldi, e molto lavoro - finché le quote della comunità europea sugli stock ittici sono sbarcate sullo loro coste.