Arnold Golay è un anziano orologiaio di 91 anni. Abita a Le Sentier nella Valle di Joux. Durante il suo apprendistato ha imparato a costruire tutto un orologio a mano. Questogli ha donato un'arte che non lo lascia mai impacciato. Ciò significa che sa fare di tutto e lavora sia il legno che il metallo. Arnold Golay da quando è pensionato costruisce giocattoli tutto il giorno. Ne costruiva anche ai tempi in cui lavorava come orologiaio, per i suoi bambini. Come nei precedenti filmati su "Les métiers du bois"lo seguiamo mentre realizza un piccolo carro per il fieno. Noldy parte dal legno grezzo per arrivare al caro finito. Viee mostrata inoltre l'intera collezione di giocattoli. Sono dei modelli inminiatura di tutti i carri utilizzati in agricoltura prima dell'avvento del trattore.