Dino è il protagonista di una microstoria alpina. Uno spaccato di esistenza che coniuga modernità e tradizione, unite in un ciclo temporale che , scandito da ritmi e gesti quotidiani sempre uguali a sè stessi come accadeva nelle antiche civiltà contadine, è il vero garante di questo nuovo ed inedito equilibrio.
Con perseveranza e passione il protagonista porta avanti un mestiere ancestrale combinandolo perfettamente con una vita da pendolare. Tutti i giorni si alza alle 5:30 per lavorare nella piccola stalla del padre, l'ultima rimasta nel centro del paesino della Valle di Fiemme. Dopo aver accudito le bestie e aver conferito il latte si reca al lavoro in una fabbrica di Bolzano per tornare poi nuovamente a casa la sera e riprendere con cura il lavoro in stalla e nei campi.