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Latte Nostro

Michele Trentini

Italia / 2018 / 80'

DOCUMENTARIO

ORIZZONTI VICINI

I caseifici turnari rappresentano una delle più antiche forme di cooperazione agro-alimentare in Italia. Questo sistema, abbandonato progressivamente con la diffusione dei grandi allevamenti e delle industrie, si dimostra particolarmente adatto alle esigenze dei piccoli allevatori che ancora oggi lo adottano. Il film mette in primo piano animali, allevatori, pastori e casari che contribuiscono alla realizzazione di straordinari formaggi a latte crudo: dal Formaggio di Turnaria di Campolessi al Casolét di Peio.

Regista

Michele Trentini

Nato a Rovereto nel 1974, svolge attività di ricerca e di documentazione utilizzando i metodi dell’antropologia visuale. Ha girato diversi documentari, tra i quali Furriadroxus (2005), Cheyenne, trent'anni (2009), Tre carnevali e ½ (2007, Premio Nigra - Antropologia Visiva 2007), Contadini di montagna (2015), Alta scuola (2016), Ritratti in malga (2017).

Galleria

Prossimi Eventi

23/07/2019
21:00
Lisignago
Presto disponibile

Lingua: Italiano

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