Andar per erbe, la circolarità di un'antica tradizione

Foraging Judicaria II

STUDI E DOCUMENTAZIONI
Nel mondo frenetico e moderno in cui viviamo, spesso dimentichiamo il legame profondo che esiste tra noi e la natura. Una pratica antica che sta guadagnando sempre più popolarità è la raccolta delle erbe e delle bacche selvatiche, un'arte che ci collega direttamente alla terra e alle sue risorse incontaminate. Questa pratica millenaria non solo offre un modo per riconnettersi con l'ambiente circostante, ma fornisce anche un tesoro di benefici per la salute e il benessere.

Autori

Maria Pia Macchi

Sara Maino

Fiorenza Tisi

Editori

Centro Studi Judicaria

Viale Dante, 46
38079 Tione di Trento - Italia
Telefono: +39 0465 322624
Fax: +39 0465 322624

ISBN

978-88-89521-96-0

Anno pubblicazione

2023

Tipologie

Gastronomia