T4Future
LABORATORIO DEL GUSTO. ANNO DEI PASCOLI E DEI PASTORI
Con Tommaso Martini, Slow Food Trentino e Marta Villa, Università di Trento.
Un viaggio tra le filiere produttive legate al mondo della pastorizia e dei pascoli.
Una degustazione guidata tra le filiere dei formaggi, la biodiversità dei prati stabili, le pratiche tradizionali e le visioni per il futuro delle Terre Alte.
16+
