Edizione 2021 – Giugno
Un'estate in alpeggio
Emozioni tra le pagine

Un'estate in alpeggio

di Annibale Salsa, CAI e Ponte alle Grazie Marco Albino Ferrari dialoga con l'autore

Il 21 giugno, il solstizio d’estate, il momento esatto in cui si segna il passaggio dal tempo ordinario dell’inverno al tempo straordinario dell’estate, le mucche salgono in alpeggio per restarci fino a San Martino, in autunno. Lo sfalcio e la raccolta dei fieni, la montificazione del bestiame sui pascoli più alti, la preparazione del burro e del formaggio, gli scambi attraverso i passi e i sentieri. Un’estate in alpeggio è il racconto dei tre mesi in cui i proprietari di bestiame stazionano con i loro animali in montagna, intorno ai duemila metri, per permettere ai bovini di pascolare in alta quota.

EVENTO GRATUITO A POSTI LIMITATI. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Date
12/06/2021 18:00
Luogo
Piazza Duomo
Centro città
Trento

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