Edizione 2020
JOSKO GRAVNER IL CONTADINO. Dal Collio alla Georgia e ritorno: riflessioni su vino e territorio.
Destinazione… Georgia

JOSKO GRAVNER IL CONTADINO. Dal Collio alla Georgia e ritorno: riflessioni su vino e territorio.

Con Josko Gravner, vignaiolo, in dialogo con Fabio Giavedoni, coordinatore nazionale Slow Wine

Josko Gravner è un vero mito del mondo del vino. Coltiva la vigna e produce il suo vino a Oslavia, al confine tra Italia e Slovenia. Negli anni Settanta inizia praticando una viticoltura convenzionale, ma nel giro di poco più di un decennio decide di disfarsi di tutta la tecnologia, delle vasche in acciaio e delle barrique. Dopo le prime annate macerate in grandi tini di legno, a inizio degli anni Duemila inizia a vinificare nelle grandi anfore in terracotta interrate, gli qvevri provenienti dal Kakheti (Georgia). In esclusiva al Trento Film Festival, un dialogo con Fabio Giavedoni, coordinatore nazionale Slow Wine e l’assaggio di un suo vino.

Per info e prenotazioni: comunicazionevignaiolitrentino@gmail.com

Cantina Martinelli
Via del Castello, 10 - Mezzocorona

29/08/2020
11:00

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